“消費升級”是近年來人們常掛嘴邊的詞。年輕人的消費理念提升了，吃好點喝好點無可厚非，像星巴克、喜茶這樣的消費品牌應運而生。但讓人感到困惑的是，消費升級好像并沒有帶動精釀啤酒的快速崛起。難道是我們這一屆年輕人都不太樂于接受精釀啤酒的口味嗎？

消費升級了，但人們對精釀啤酒的認知和認可度卻舉步維艱。

在長輩們的認知里，精釀啤酒就是舶來品、外國貨，遠遠比不上咱們的白酒，更別叫他們認同燈紅酒綠的迪廳酒吧，也順便一棍子下去把精釀啤酒打了個半死不活。

對于朋友，他們樂于去嘗試精釀啤酒這種新事物，并享受被精釀啤酒蹂躪味蕾的感覺?？墒撬麄儏s無法接受一瓶啤酒被賣到了二三十塊錢。

長輩們喝精釀啤酒照樣可以對瓶吹；朋友們對精釀啤酒也只是好奇嘗試，看熱鬧的心態；甚至還有人認為精釀啤酒只有在燈紅酒綠的酒吧里才能喝到。

在人們的心目中精釀啤酒終歸還是啤酒，而且價格比工業啤酒還高出許多，試問誰會接受。人們對精釀啤酒的認知水平尚且存在很大的缺口，即使消費水平提升上去又能怎么樣呢？

精釀啤酒進入中國市場有人看好有人不看好，無非就是認為精釀啤酒的價格定位在中產家庭的消費水平之上，而且精釀啤酒在小眾的標簽下，還要接受各方啤酒大廠的擠壓。

雖然精釀啤酒越來越多受到消費者的歡迎，追求獨特口感和喜好個性化的年輕人成為精釀啤酒的主力消費群體。

但在我國，精釀啤酒才剛剛為少數消費群體所知，且我國精釀啤酒在整體啤酒市場的滲透率不足 1%，以平均每年增加 1 個百分點滲透率做保守估算，在消費升級需求的拉動下，精釀啤酒還有很長的路要走。